Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Mina |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Mina. |
$1,516.22 / servicio |
Jamón en lonchas en Mina |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Mina. |
$353.50 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Mina |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Mina. |
$404.22 / hora |
Salchichas frescas artesanales en Mina |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Mina. |
$181.93 / kilogramo |
Mortadela y fiambres en Mina |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Mina. |
$151.63 / kilogramo |
Etiquetado y rotulado nutricional en Mina |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Mina. |
$252.93 / servicio |
Loncheado y envasado al vacío en Mina |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Mina. |
$25.27 / kilogramo |
Preparación de tablas de charcutería en Mina |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Mina. |
$606.26 - $3,536.52 / servicio |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Mina |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Mina. |
$222.24 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Mina |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Mina. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Importación de embutidos extranjeros en Mina |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Mina. |
$3,539.56 / pedido |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Mina |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Mina. |
$151.70 / servicio |
Venta de embutidos al mayoreo en Mina |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Mina. |
$121.32 - $303.29 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Mina |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Mina. |
$202.05 - $1,515.39 / pieza |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Mina |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Mina. |
$808.00 / mes |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Mina |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Mina. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Mina |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Mina. |
$151.75 / recolección |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Mina |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Mina. |
$909.00 / servicio |
Trazabilidad y gestión de lotes en Mina |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Mina. |
$909.00 / mes |
Venta de embutidos al menudeo en Mina |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Mina. |
$151.68 - $455.05 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Mina |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Mina. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Mina |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Mina. |
$3,542.20 / proyecto |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Mina |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Mina. |
$1,821.03 / pedido |
Chorizo artesanal en Mina |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Mina. |
$161.84 / kilogramo |
Curado y maduración de jamones en Mina |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Mina. |
$909.84 - $4,043.74 / pieza |
Venta de quesos y complementos para tablas en Mina |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Mina. |
$202.00 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Mina |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Mina. |
$252.50 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Mina |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Mina. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Entrega a domicilio en Mina |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Mina. |
$80.91 - $252.85 / entrega |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Mina |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Mina. |
$1,820.08 / auditoría |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Mina |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Mina. |
$8,083.86 / mes |
Talleres de corte profesional y loncheado en Mina |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Mina. |
$606.00 / persona |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Mina |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Mina. |
$1,212.66 / persona |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Mina |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Mina. |
$2,529.97 / lote |
Embutidos veganos y vegetarianos en Mina |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Mina. |
$202.23 / kilogramo |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Mina |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Mina. |
$1,212.00 / servicio |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Mina |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Mina. |
$182.09 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Mina |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Mina. |
$121.20 / día |
Embutidos sin gluten en Mina |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Mina. |
$212.10 / kilogramo |
Salame y salami en Mina |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Mina. |
$282.80 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Mina |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Mina. |
$505.00 / consulta |
Envasado al vacío y etiquetado en Mina |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Mina. |
$25.29 / kilogramo |
Conservas y patés preparados en Mina |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Mina. |
$141.42 / frasco |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Mina |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Mina. |
$95.95 / paquete |
Cajas de regalo y combos en Mina |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Mina. |
$353.54 - $1,212.14 / caja |
